Судак по-польски 


 

Судак по-польски

Судак по-польски Судак по-польски, одно из самых вкусных блюд из судака. Предлагаемые рецепты помогут вам удивить ваших близких и гостей блюдом Польской кухни - судак по-польски.


Поляки уверены, что только они умеют готовить судака по-польски и те, кто им верит, специально едет в Варшаву, чтобы отведать этот изумительно вкусный деликатес. Быть может, мы проявим некоторую самоуверенность, поспорив с ними … Но мы уверены, что по нашим рецептам у вас получится приготовить блюдо не хуже польских поваров. К тому же имеется несколько вариантов рецептов – выбирайте любой на свой вкус.


Судак по-польски

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1 судак (весом 1,5 кг);
  • 6 больших ложек уксуса;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 пучек суповой зелени;
  • 1 луковица;
  • 4 ложки сливочного масла;
  • 400 мл теплой воды;
  • пол ложки соли;
  • 1 лавровый лист;
  • душистый и черный перец на кончике ножа;
  • 50 грамм пряников;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой);
  • 1 щепотка сахара.
Судак по-польски
Приготовление:     читать дальше




Судак по-польски - видео



Судак по-польски (запеченный)

Ингредиенты:

  • судак (весом примерно 1,3 кг);
  • лимон (половинка);
  • большая ложка сливочного масла;
  • 0,5 стакана молотых сухарей;
  • 6 ложек воды или рыбного бульона;
  • специи (по вкусу);
  • соль (по вкусу).
Судак по-польски (запеченный)
Приготовление:     читать дальше




Судак по-польски (отварной)

Ингредиенты для приготовления рыбы:

  • судак (1,4 кг);
  • 1 большая луковица;
  • морковь (половина корнеплода);
  • корень петрушки;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 2 вареных яйца.

Ингредиенты для приготовления соуса (рассчитано на два стакана соуса):

  • 300 грамм сливочного масла;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 ложка мелкопорубленной петрушки;
  • половинка лимона (можно заменить двумя щепотками лимонной кислоты);
  • соль (по вкусу);
Судак по-польски (отварной)
Приготовление:     читать дальше






Коды ссылок на эту страницу (HTML, BBCode для форумов) развернуть




Мы вконтакте:






Яндекс.Метрика


Copyright © 2009 - 2017
Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием работающей
гиперссылки, незакрытой от индексации, ведущей на ту страницу сайта с которой был взят материал

Коды ссылок на эту страницу (HTML, BBCode для форумов) развернуть